在农村常见5种食物,或会含有“毒素”,爱吃的人请多注意

导语:近几年来野菜成为最流行的食物,因为有很多人听说野菜中含有丰富的营养成分,对身体有好处,尤其是农村山区的野菜,属于纯天然的绿色食品,没有施肥,没有有打农药,吃起来比较健康

所以有很多人都想尝试一下,换换口味,但有些植物长得十分相像,若是在挖野菜不知道如何分辨,很容易对身体产生伤害,毕竟有些野菜是存在毒素的。

在农村常见5种食物,或会含有“毒素”,爱吃的人请多注意

在农村常见5种食物,或会含有“毒素”,爱吃的人请多注意

1——乌头

乌头种类繁多,据统计在全世界就有350多种,其中将近一半的物土分布在我国地区。

乌头很容易分辨,因为它的花瓣颜色艳丽,主要有淡蓝色和白色,而且花瓣很大,果实像鸡爪,具有有很高的原因观赏价值。

在民间有一种说法:乌头是一种补品,可以用于做汤或者泡在酒里具有养生效果,其实这种说法并没有任何科学依据,虽然乌头在古代医书中可以用药,但主要用于镇痛和麻醉是外敷药,内服对身体是有伤害的。

在农村常见5种食物,或会含有“毒素”,爱吃的人请多注意



2——蓖麻

在北方和南方都有蓖麻的身影,而且在过去,我们国家推广种植蓖麻,因为蓖麻属于油料植物,但多数蓖麻属于野生植物。

此外蓖麻带有毒素,属于剧毒植物,在历史上,很多国家会提取蓖麻的油脂当做“杀人武器”,因无色无味的特点,被称之为“完美毒药”。

对于成年人来说食用2毫克大约8——10粒就能致死,毒性很强。

在农村常见5种食物,或会含有“毒素”,爱吃的人请多注意


3——曼陀罗

曼陀罗又叫曼荼罗、满达、曼扎、曼达、醉心花等,在我国各个地区都有它的身影。

曼陀罗的花非常漂亮,闻起来清新宜人但曼陀罗实际上含有毒素,特别是他的种子,毒性很强,但曼陀罗也能用于镇静和麻醉的中药材,因次曼陀罗兼具了药用以及毒性的作用,但如果误食可能会对身体产生危害。

如果在路边看到花朵很漂亮,果实像狼牙棒,并有尖刺,最好不要触碰。

在农村常见5种食物,或会含有“毒素”,爱吃的人请多注意



4——新鲜的黄花菜

在我们生活中,常吃的黄花菜都是干黄花菜,经过蒸、煮、晒干等过程中会过滤掉有毒成分,从而变得不含毒素。

但新鲜的黄花菜其实是含有剧毒成分的,尤其是秋水仙碱,在进入人体之后经氧化会变成对人体有害的毒秋水仙碱,严重刺激肠胃和呼吸系统,导致食物中毒,所以我们在生活中尽量少吃新鲜的黄花菜。

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5——新鲜木耳

在农村的枯树枝上经常会看到新鲜的木耳,可小编建议尽量不要直接摘取新鲜的木耳食用,新鲜的木耳没有经过晒干处理,在其中会含有一种叫做卟啉的光感成分,食用之后,这种成分会跟随血液循环分布到人体的表皮细胞当中,若是经过阳光照射会导致日光性皮炎,皮疹等症状的发生,如果食用过多还会引起呼吸道黏膜过敏导致呼吸困难。

此外卟啉这种成分不溶于水,虽然木耳经过多次水洗,浸泡以及高温烹制,但是其中含有的毒素仍会存在,所以尽量不要食用新鲜木耳。


在农村常见5种食物,或会含有“毒素”,爱吃的人请多注意

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投稿时间:2021-09-25  最后更新:2022-06-18

标签:毒素   卟啉   乌头   蓖麻   黄花菜   曼陀罗   野菜   木耳   成分   新鲜   食物   常见

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