糖尿病患者吃全麦面包,有利于降血糖?错误认知,或会加重病情



全麦面包听起来就是很养生的食物。


但是市面上的全麦面包可能不是真正的全麦食品,为了增加食物口感,可能以小麦粉为主,或添加了其他成分,反而会升高血糖。


因此购买全麦面包的时候多留心看看食物配料表,全麦成分没有排在第一位的或添加物过多的建议谨慎选择。


真正的全麦面包口感比较粗糙,含有较多的膳食纤维,以及多种维生素及矿物质,升糖指数比较低,利于血糖控制,因此受到很多糖尿病患者的喜爱,用全麦面包替代精细的白面包或是白米白面做主食,有助于血糖控制。





但是很多朋友会疑惑,糖友吃全麦面包,能不能降低血糖?


大家需要认识的一点是,吃任何食物大都不会有降低血糖的作用,吃食物一般都会不同程度的升高血糖,只是升高的快慢及幅度不同。


而我们糖友,应该优先选择那些升糖速度慢点的食物,这样既可以满足营养需求,又能减轻代谢负担,利于血糖控稳。



再说全麦面包,虽然升糖指数低,比较合适糖友做主食,但是市面上的并不全部都是真的全麦面包,真正的全麦面包口感并不怎么好,颜色会稍微偏褐色,还有比较浓的麦香味。


因此大家要学会识别,简单的办法还是上面说的可以看包装成分表,全麦成分排第一的,添加物少的,就基本是全麦食品了。


除了全麦面包以外,一些粗粮饼干,燕麦片,包装的粗粮馒头等等也是一样的识别方式,以免购买错了,反而对控糖不利。


之前就有类似的案例,一位糖友因为买了一堆燕麦片来喝,原本血糖控制得还不错,后面吃了燕麦片血糖越来越波动大了。



究其原因,也是因为盲目购买了燕麦片产品,市面上很多燕麦片额外添加了糖,大家在选购的时候一定要看清楚包装材料表,尽量选择原味整颗的燕麦。


也需要注意的是,有些商家把燕麦膨化加工了,也就是加工成了跟爆米花类似的食物,这类膨化食物也要少吃,包括我们看到的土豆薯片,山药薯片,青稞薯片等,均属于膨化食品。


大伙千万不要被山药,土豆,青稞这种看似养生食物的包装膨化食品所欺骗了,避免盲目购入导致血糖失控。


平常大伙有不懂选购的地方可以跟我们留言,也可以咨询专业的医生及营养师。


我们通过学习正确的方法并加以运用在生活中,及早检查辨别出自己的误区,就能帮我们避免血糖失控并发症侵袭的情况。


而对于大多数朋友来说,真正的养生并不是单单靠某种食物,而是我们在通过了解自己身体健康情况后,去学习一种健康方式。


而糖友们也不必灰心,得病不可怕,或许我们通过糖尿病可以更早地学习一种健康生活方式,有了逐渐培养的根深蒂固的健康意识,也能帮我们预防其他疾病。





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投稿时间:2022-08-05  最后更新:2022-08-31

标签:面包   燕麦片   添加物   青稞   白面   血糖   口感   市面   病情   认知   糖尿病患者   成分   食物   错误

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