昆明最好吃的鲜花饼是哪家?

TOP5

排名不分先后

  • 测评清单
  1. 嘉华
  2. rose honey
  3. 冠生园
  4. 潘祥记
  5. 花miao

嘉华

嘉华算知名度最高的鲜花饼品牌之一,近几年在口感上也有一些改良,是一款比较标准的鲜花饼。

酥皮表面刷了蛋液,分层明显,不是酥脆的口感,吃起来比较厚,软硬度适中,花瓣比较碎,甜度适中。

一口咬下去比较软糯,口感层次从头到尾都很均匀。

个人观点:鲜花饼标配,适合所有人。

rose honey

与其说是鲜花饼,其实应该叫鲜花蛋糕更妥一些,外观是玫瑰花的形状。

rosehoney鲜花饼口感最为西式,内馅不是单一的玫瑰花瓣,而是由玫瑰花瓣加淡奶油调制而成,略带一丢丢酸甜味,但不影响整体偏甜的口感,反而更具层次。不含任何添加剂,用氮气充压保鲜,保质期最长10天。

个人观点:虽然有点小贵,大概18元2个。不过我自己经常会买,每次送外省朋友特产伴手礼,也会首选它。除了好吃,这款鲜花饼的包装与老字号相比,更简洁年轻一些。

冠生园

昆明冠生园,名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。

这款鲜花饼闻起来香气十足,皮薄陷多,花瓣很多,填充得很扎实,内馅较甜。酥皮则比较酥脆,但是明显感觉有点油。

个人观点:总体来说,口感不错,特别是层层酥脆的皮饼很香,适合喜甜的人。

潘祥记

潘祥记近几年势头很猛,知名度不亚于嘉华。1941年,潘光明创立了一个糕饼庄,将糕点铺起名为“潘祥记”,潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产,2005年申请注册“潘祥记”商标。

鲜花饼整体不是很甜,比较清爽,酥皮很香但比较薄,一切就碎,鲜花内馅相对要少一些。

个人观点:这款鲜花饼比较中规中矩,并没有特别的记忆点。

花miao玫瑰酥

这个很特别!有一种黄油曲奇裹着玫瑰花酿的感觉!

因为外壳是类似凤梨酥的酥香饼皮,用新西兰优质黄油制成,所以玫瑰内馅也有了一股黄油蛋奶味清香。玫瑰酥奶香四溢,酥松化口,满口花香,忍不住再吃一口。

此时已经吃了很多鲜花饼的我,又拆了两个马上消灭完。

因为不含添加剂,花miao鲜花饼只有7天的保质期。

个人观点:花miao鲜花饼口感、内馅更湿润,是那种不会出错又会带来小惊喜的鲜花饼,营养、健康也好吃。




最好吃的鲜花并,在安宁市,价廉物美。嘉华价位太高,口感不好,安宁50元一盒有十六亇口感好新鲜。另外有一家在原铁三中,现叫关五旁有一家近:似有点向安宁人做的!




王府井负一楼 花满楼!通常不预定都没有,平时看到的都是顺丰小哥忙碌的身影!这家才是昆明市最好吃的鲜花饼




鲜花饼是云南经典特色小吃,可以说是云南的标志性美食。也许你不知道云南有撒苤、剁生、白旺、大救驾等,但鲜花饼我相信你肯定知道。相传鲜花饼的制作缘起300年前的清代,由上等玫瑰花制作的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰为馅儿料做成的酥饼,钱花饼味道清淡,花香浓郁,皮薄馅多,甜而不腻,还有美容颜的功效,是我国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

鲜花饼流传至今,口味也由最初的单一馅儿料发展到今天的多种口味,以满足不同美食爱好者的味蕾,据我所知,鲜花饼现在的口味有玫瑰、云腿、茉莉、奶香、紫薯、坚果、苦荞等。鲜花饼的品牌也由最初的冠生园发展到今天的众多品牌,那么哪家的鲜花饼好吃呢?其实口味各有千秋了,今天给大家简单的介绍下几个知名度、美誉度都比较高的,希望能给您做下参考。

嘉华鲜花饼、潘详记鲜花饼、花味道鲜花饼、花G鲜花饼。

鲜花饼美味又好吃,因此常被作为伴手礼馈赠亲友,不过在这里要提醒下大家,因为鲜花饼的保质期都不长,所以买了鲜花饼请不要存放太长时间,尽快食用吧。




嘉华的最难吃,里面的花瓣很少。我比较喜欢去现场加工的作坊里买。




花满楼的鲜花饼好吃




我觉得嘉华的好吃,价格也便宜,在它的零售店都可以买到!

鲜花饼以玫瑰花馅作为主要原料,但并不是全部内陷都是玫瑰花,玫瑰花本身有苦涩味,难以下咽,会加入蜂蜜、糖进行调味,鉴别是否添加了香精色素,饼拿到手里先闻,不会有明显的玫瑰花香,只有在掰开仔细闻才会有明显的花香,这种就属于没有添加剂的饼,如果玫瑰花馅料比较岁,而且有点粘稠,可能是添加了一些熟面粉,或者是其他的东西,属于降低成本的行为。

以前小时候吃过一个鲜花饼,球形的鲜花饼,味道不错,皮薄馅多,花瓣没有打碎,吃的时候可以明显的感觉到有玫瑰花!




安宁八街春玫思羽鲜花饼好吃,皮酥里面的花也多,是我吃过最好吃的鲜花饼




圆通街上的花满楼,就在以前的新世界过桥米线店位置,现在被拆分为好多铺面,旁边好像有个汉庭酒店,它家门头明显的名字好像是英文的“happy miss”(不是知道有没有写对),在美团上也有卖,我个人觉得比嘉华的好吃,不是那种甜得发腻,吃起来玫瑰 花 的味道很清新,它家还有青稞味的!




心目中前二 经贸宾馆 HAPPY MISS

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投稿时间:2020-11-11  最后更新:2020-11-18

标签:昆明   鲜花   酥脆   云南   口感   花香   花瓣   玫瑰花   好吃   玫瑰

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