盘点3.15曝光的3种“垃圾食品”,网友:世界500强也不过如此

你好,我是高兴,我喜欢研究美食

3.15晚会刚刚落幕,最令人惊讶的莫过于这3种“跌落神坛”的美食,本来是大众化的生活必需品,却在悄悄危害消费者的健康猪肉掉地没人洗,酸菜坑里弹烟灰,无良商家的行为,令人作呕!

盘点3.15曝光的3种“垃圾食品”,网友:世界500强也不过如此

变味的粉条

3.15晚会揭露,不良商家用木薯粉代替红薯粉,并且大肆宣扬自己卖的是红薯粉!以次充好,流向市场。据了解,市场上红薯淀粉4元/斤,木薯淀粉1.8元/斤,价格差了一倍多,已经是欺诈消费者了。况且,在2019年,广西就发生过一起因“生食木薯中毒身亡”的事件,虽然加工成木薯淀粉,其毒性已经去除大半,但是病从口入,万一中毒,谁来负责?

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不止如此!据报,晾晒粉条的场地紧挨厕所,苍蝇满天飞,污水流的到处都是,还散发着一阵阵恶臭。

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【四步学会在家做红薯粉条】

1、锅中放50g干红薯淀粉,加入3g食盐、350g清水,开中火熬成透明状的红薯糊。

2、准备一个大盆,加入100g左右的干红薯淀粉,然后把红薯糊倒进去。

3、等红薯糊稍微晾凉后,用手将其和干淀粉搅拌均匀,搅拌至用手提起来拉丝不断即可。

4、把做好的面糊装进裱花袋(或结实的塑料袋)中,锅中水烧开后,挤到锅里。红薯粉煮定型后,再煮2~3分钟就可以捞出来食用了。

盘点3.15曝光的3种“垃圾食品”,网友:世界500强也不过如此

双汇生产车间乱象

大品牌的香肠也不靠谱?有许多香肠、火腿肠的生产加工厂卫生环境十分恶劣。发臭的工作制服,工人自己都不愿意穿;猪肉掉在地上后,捡起来直接装袋;一些企业甚至把各种杂七杂八的肉类,一起搅碎做成香肠。网友们纷纷感叹:世界500强也不过如此。想要吃到真正安全、健康的香肠,还得是自己做的!

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【五步学会做“放心”香肠】

1、准备2斤猪肉,切成小块后加入2勺大蒜粉、2勺料酒、适量盐、1勺糖、4勺蚝油、1小勺红曲粉、150g红薯淀粉、200g清水,搅拌均匀,放进料理机里打成肉泥。

2、打好的肉泥倒进大碗里,分三次加入300g淀粉,搅打上劲。

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3、买肠衣会送手动灌肠器。天然猪肠衣和灌肠器都清洗干净,把肉泥装进灌肠器中,套上肠衣后开始灌肠,香肠灌8分满就可以了。

4、灌好的香肠用棉线系紧,用牙签在表面戳几个小孔透气,再放到架子上晾干表面水分。

5、香肠温水下锅,开小火煮40分钟,香肠漂浮起来即可出锅。

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自制香肠最好用天然动物肠衣,透气性更好,食用也更安全。如果想要吃到安全的香肠,天然肠衣是不可少的,希望大家擦亮眼睛,别买到塑料肠衣。

“土坑”酸菜

央视《315晚会》曝光的“土坑酸菜”真是让人吃了一惊,市面上畅销的老坛酸菜牛肉面存在严重的食品安全问题。工人们光脚踩在酸菜上,甚至将烟灰掉进酸菜里,与垃圾无异,看得让人触目惊心!这些质量有问题的酸菜,近期别再买了。

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【自制老坛酸菜】

1、芥菜用清水洗干净,挂到阳光充足或者通风的地方,晒2~3天。

2、准备4斤凉白开,加入160g食盐,用筷子把盐搅化。

3、把晒蔫的芥菜装进泡菜坛子里,可以加点小米辣、姜、蒜调味,然后把盐水倒进坛子里,8分满即可。

4、最后倒入1瓶盖高度白酒,盖上盖子,发酵40~50天就可以食用了。

盘点3.15曝光的3种“垃圾食品”,网友:世界500强也不过如此

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病从口入,食品安全应得到高度重视,不能马虎!平日里去采购食品时,千万别贪小便宜,如果对食物卫生没有把握,宁可自己花点时间加工,也要让自己和家人吃个“放心”。


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投稿时间:2022-03-23  最后更新:2022-07-03

标签:装进   木薯   肠衣   灌肠   粉条   酸菜   红薯   香肠   淀粉   不过如此   猪肉   垃圾   食品   网友   世界

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