农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

春节是家家户户都很重视的节日,我家自然也不例外,每一年的春节我们全家人都要回农村老家,这种习惯也持续了很多年,因为老人们觉得,珍贵的传统习俗只有故乡才会有,城市里的“年味儿”早已变淡。

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

从除夕早上家里人便开始忙活,村里时不时鞭炮声声,孩子们的嬉闹声,厨房切菜剁肉的声音,无一不体现出浓郁的年味,家家户户都是炊烟袅袅。忙活了一天终于等到了夜晚,看见一桌子饭菜,心里开心至极,晒到了朋友圈,大家纷纷点赞,可是有网友却说“一看就是北风吹,太普通”。

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

虽然感觉心里不舒服,但是想一想也没啥,对于现在的人来说,平常吃得美味真不少,过年基本上也都是家常菜,最重要的就是家人们能聚在一起,这才是最为幸福的。下面分享一下我家的年夜饭,大家看看咋样呢?

卤鸭翅

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

鸭翅的口感不错,五香味非常浓郁,肉质也很软烂,而且自己卤得更加干净卫生。晚上看春晚的时候,一边啃一边看,特别的惬意。

凉拌海蜇头

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

海蜇头平常很少吃,只有逢年过节才会吃,并不是因为贵,只是平常想不起来吃。海蜇头吃起来比较脆爽,配上酸香的醋汁,下酒非常不错。

炝拌荷兰豆

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

这道菜的口味比较清爽,脆嫩的荷兰豆,看起来绿油油的,将干红椒用热油一泼,简单调味就可以,清爽又不失美味。

酸甜萝卜

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

一个个红彤彤的萝卜做成了灯笼的样子,看起来特别应景,口感呈现酸甜味道,大鱼大肉吃多了,吃个萝卜,别有一番滋味。

凉拌笋条

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

莴笋是一道非常不错的蔬菜,清脆又爽口,虽然能炒能凉拌,但是相对来说,凉拌的莴笋更加美味,也是一道爽口的下酒菜。

卤牛肉

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

今年的牛肉价格实在是贵,基本上都在80左右,所以二叔自己卤了一些,但是卤的时间有点短,吃起来并不软烂,不过味道还是挺不错的。

凉拌皮冻

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

皮冻可是我们北方的餐桌上必备的美味,虽然大冬天吃有点冰爽,但是味道确实很过瘾,又滑又弹。

蒜蓉生蚝

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

生蚝的味道确实很鲜美,而是肉质饱满,吃起来很过瘾,配上浓郁的大蒜,粉丝,这滋味真解馋,不过家里人比较多,一人也就只能吃1个过过瘾。

清蒸石斑

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

这道菜应该算是今天晚上最硬的菜了,家里很多人从前都没吃过石斑,肉质不仅细腻,还很筋道,鲜味也很浓郁,难怪南方人十分钟爱它。

怪味大虾

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

老公的拿手菜,曾经为了学这道虾,连续去饭店吃了一个礼拜,酸辣咸甜香几种味道混合在一起,口感层次丰富,而且汤汁蘸着馒头吃,一样很过瘾。

羊头肉

农村老家的年夜饭,晒到朋友圈,网友说:一看就是北方菜,太普通

羊头肉吃起来口感确实不错,肥瘦相间,一点也不腻口,煮的时候简单加了一些料,直接吃就很香,蘸上孜然辣椒又是另一种风味。

今年的年夜饭菜品比较少,准备的八宝饭、带鱼、红烧肉、梅菜扣肉等等都没有上桌,因为往年吃完后都剩了一大堆,确实有点浪费,所以今年就少上桌一些,留出更多的时间,家人们聊聊天,好好的聚聚。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

展开阅读全文

投稿时间:2022-03-27  最后更新:2022-07-07

标签:海蜇   莴笋   肉质   年夜饭   口感   浓郁   过瘾   朋友圈   老家   萝卜   美味   确实   味道   农村   网友

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2008-2022 All Rights Reserved. Powered By Q578.com 闽ICP备11008920号-1
闽公网安备35020302032606号

Top