枸杞当中藏“3宝”,经常适量吃枸杞的人,得到的“福分”真不少

枸杞是药食两用之品。乃中老年人的保健佳品。

枸杞当中藏“3宝”,经常适量吃枸杞的人,得到的“福分”真不少

中医养生学认为枸杞性平、味甘,归肝、肾、肺经,具有补肾滋阴、益精养血、养肝明目、补中益气等功效。适用于肝肾不足、阴血亏虚等患者食用。

现代营养学研究表明。枸杞营养丰富,富含胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙等营养成分,具有提高机体免疫力、养肝护肾、抗衰老、抗肿瘤的功效,同时还具有预防动脉硬化、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生、降血压、降血脂等作用。

枸杞当中藏“3宝”

枸杞当中藏“3宝”,经常适量吃枸杞的人,得到的“福分”真不少

第一宝:枸杞中藏有β-胡萝卜素

可起到保护眼睛、防止皮肤干燥、提高免疫力的作用。

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因为枸杞中含有的β-胡萝卜素,是维生素A的前体,进入人体后可在小肠和肝脏中转化为维生素A。而维生素A在体内可生成视黄醇,而视黄醇又是眼睛视网膜光感受器的重要组成部分之一。所以平日适量吃些枸杞可使体内摄入充足的维生素A,从而起到保护视力、预防干眼症、夜盲症、角膜软化等作用。

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维生素A在机体内可以促进糖蛋白的合成,有利于皮肤上皮的正常形成、发育与维持。所以平日适量吃些枸杞,可起到保护皮肤,防止皮肤干燥,从而能起到美颜护肤的作用。

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维生素A促进糖蛋白,而糖蛋白又是免疫系统中的重要成员之一,对机体的免疫功能有着重要的影响,所以平日适量吃些枸杞,可起到提高机体免疫力的作用。

带来的“福分”:经常适量吃枸杞的人,眼睛明亮、抗病能力强、皮肤有光泽。

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第二宝:枸杞中藏有多糖

可起到保肝解毒、维持血糖稳定、提高免疫力、保护血管作用。

因为枸杞中多糖含量十分丰富,且是水溶性多糖,在人体内消化后,可直接被吸收进入血液,可直接用为能源,也可以合成糖原进行储存,等到人体需要时,在分解释放出能量。

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多糖与蛋白质在体内可合成糖蛋白,保持糖蛋白在肝脏中的储备量。所以适量吃些枸杞,可以增加肝脏肝糖原的储备,能增进肝细胞的再生,加强肝细胞的功能,从而起到保护肝脏的作用。

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枸杞多糖由甘露糖、木糖、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖等单糖组成。而糖是免疫细胞的主要能量来源,可增进免疫细胞的活性,从而能起到提高机体的免疫能力,抑制肿瘤的生长和细胞突变等作用。

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枸杞多糖被人体吸收后,在血液中以葡萄糖的形式存在,血糖随血流流经各组织时,有一部分会储存在肝脏,成为肝糖原。当机体内缺糖时,肝糖原就分解为葡萄糖,供应给机体的需要。所以适量食用枸杞可起到调节血糖平衡的作用,从而也能预防低血糖的发生。

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枸杞多糖在人体内还参与脂肪的代谢,可以促进脂肪的代谢、燃烧。所以平日适量食用枸杞可以起到降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻其在血管壁上的沉积,可起到预防血管动脉硬化的作用。

带来的“福分”:经常适量吃枸杞的人,可预防动脉硬化的发生,提高免疫能力,预防低血糖,保护肝脏功能。

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第三宝:枸杞中藏有核黄素

可起到保护皮肤毛囊黏膜、促进肝功能、保护肾脏的作用。

因为枸杞中含有丰富的核黄素也就是维生素B2,是人体不可缺少的维生素。

枸杞当中藏“3宝”,经常适量吃枸杞的人,得到的“福分”真不少

核黄素在体内可促进碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢。所以适量吃枸杞,可以起到保护皮肤毛囊黏膜的作用。

枸杞当中藏“3宝”,经常适量吃枸杞的人,得到的“福分”真不少

核黄素在体内可以促进肝细胞的修复,调节肾上腺素的分泌。所以平日经常适量吃些枸杞可起到促进肝功能、保护肾脏的作用。

带来的“福分”:经常适量吃枸杞的人,有利于肝好、肾好、皮肤好。

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枸杞的食用方法

1.洗净后直接嚼着吃,但每次不宜超过15克。

2.枸杞冬季易煮粥。如准备粳米、水适量,大火煮沸,改小火煮至米粒软烂,然后将洗净的枸杞5-10克,加入粥内,共煮待枸杞变软即可。

3.枸杞夏季易泡茶饮用。准备枸杞10克,用开水反复冲泡,代茶饮用。

提醒:

1.枸杞不能大量的食用,每次食用不宜超过5-15克,吃多了容易引起上火。

2.枸杞温热身体,高血压患者不适合多食。

3.发热、腹泻、脾虚或身体有炎症者,要慎食枸杞。

4.如果枸杞子已经散发出酒味,最好不要食用。

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投稿时间:2018-12-29  最后更新:2021-05-16

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