以后煲糖水要注意了!这种红枣不能买!

以后煲糖水要注意了!这种红枣不能买!

红枣饱满香甜,补血养颜
无论男女老少都爱吃
广东人煲糖水煲汤,更是都喜欢放几颗红枣

以后煲糖水要注意了!这种红枣不能买!
但有一种红枣
要是不小心买回家,后果不堪设想!

硫磺枣

红枣补血养颜、营养丰富,可若是食用后发现肠胃不适、具有灼烧感,很可能买到了硫磺枣!

市面上一些颜色鲜红发亮,外表饱满的红枣,看起来漂亮,但其实有可能是硫磺熏制的枣。

危害:硫磺熏制的红枣,会有大量二氧化硫残余,人食用过后容易灼伤胃肠道,引起消化道的刺激肿胀,二氧化硫的刺激性气味还会破坏呼吸系统。

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那么如何辨别呢?

1、看外表

正常红枣晒干后,表面有褶皱和自然斑点。而硫磺红枣外表光滑、颜色鲜亮,没有斑点,掰开后枣肉发白,尽量不要购买。

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2、看时间

红枣大多在9月中旬后才成熟上市。

一些不良商家为了提前获利,往往回收陈年旧枣,再用工业硫磺熏制,这些红枣大多发霉变质,再加上二氧化硫的残余对身体百害无一利。

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因此,若是过早上市售卖的红枣可能不新鲜,或是用硫磺熏制的枣,一定要小心谨慎购买。

3、辨味道

用硫磺熏制的红枣,闻起来有一股怪味,掰开一小块放入口中味道苦涩,千万不要购买。

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这些干货坚果也要小心

1、泛白银耳

市面上一些银耳色泽泛白、透亮晶莹,闻起来有刺鼻的味道,大多是被硫磺熏过的,这类银耳卖相好却十分有害。

此外,受潮霉变,摸起来发粘滑腻,颜色加深甚至发黑的变质银耳也不要购买。

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建议 :购买银耳时一定要选择微黄色,根蒂部位没有杂质,泡发后的耳花大而松散,韧性强,肉质饱满有嚼劲的。

2、易碎香菇

香菇营养价值丰富,被称为“植物肉”,干香菇相较于湿香菇,方便保存,深受人们喜爱。

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但外表发白或者颜色太深,有霉味,用手捏伞折地方容易碎的香菇大多都经过特殊处理,不宜买来食用。

建议 :晒干脱水的优质香菇,颜色呈深褐色,摸起来不发湿,完全干燥,形状完好无缺,而且保留了新鲜香菇独有的香气。

3、粘腻海带

海带富含碘等矿物质元素,热量低,经常食用能降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤、排铅解毒、抗氧化等。

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建议 :购买干海带时,一定要选择表面都会有一层白霜,颜色呈灰绿色,用手摸海带表面不会发粘的优质海带。

4、多味瓜子

如今人们的需求多样,瓜子也出现了奶油、绿茶、五香、话梅……等各种口味,浓郁好吃,就连颜色也有绿色、白色、红色等,五花八门。

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但实际上,这类瓜子含有不少化学添加剂,尽量不要多吃。

建议 :买瓜子的时候最好买原味的,这种瓜子皮上的白色条纹分明,瓜子壳凹痕明显,摸起来不会很滑腻,吃的时候有瓜子的清香,油而不腻。

5、哈喇花生

花生最容易受潮发霉,产生危害人体的黄曲霉菌,食用过多会引起头晕、呕吐。

家里的油、点心等食物放时间久了,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,这种味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。因此,含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇。

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建议 :花生最好购买完全炒熟、吃起来香脆有味的,购买前一定要尝一下,哈喇味、霉味很重的花生千万不要买。

6、双氧水核桃

核桃富含的氨基酸,常吃不仅能健脑,还能养颜抗衰。一些商家为了卖相好看,选择用双氧水或氨水浸泡核桃。

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这些核桃表皮光滑发白,没有丝毫污渍,人吃多了会引发呼吸系统疾病,导致抵抗力下降。

建议 :购买核桃时应选择表面有正常的黑色斑点、明显纹路,闻起来有轻微木香的核桃,而被过分处理过的核桃大多表皮特别光滑,有难闻的刺鼻味道。

以后煲糖水要注意了!这种红枣不能买!

记得告诉家人,现在知道还不晚!

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投稿时间:2019-01-07  最后更新:2020-11-24

标签:枣子   香菇   瓜子   银耳   花生   红枣   糖水   硫磺   哈喇   香菇   核桃   瓜子   银耳   海带   颜色  

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